skip to Main Content
077-2340020 Meijel Panningen Ospel

Kerstmenu 1

Met de kerstdagen aan de lijn? Zonde! Je wordt niet dik tussen Kerst en Oud en Nieuw,  maar tussen Oud en Nieuw en Kerst. De december maand heeft 4 feestdagen: pakjesavond, Eerste kerstdag, Tweede kerstdag en oudjaarsdag. Als je op deze 27 andere dagen kiest voor gezonde, verantwoorde voeding is…

Lees Meer

Spaghetti & courgetti met rundergehakt

 Ingrediënten (voor 4-5 personen) 200 volkoren spaghetti 2 courgettes 500 gram champignons 6 rijpe tomaten 500 gram tomatenpassata 500 gram rundergehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde basilicum 2 eetlepels olijfolie Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Snijd de champignons, tomaten, knoflook en ui klein Verwarm…

Lees Meer

Courgette lasagne

Ingrediënten (4 personen) 2 courgettes 300 gram rundergehakt 90 gram geraspte kaas 30+ 2 teentjes knoflook 2 uien 1 blik gepelde tomaten 1 blik tomatenpuree (van 140 gram) 10 gram Italiaanse kruiden 400 gram champignons 1 eetlepel olijfolie Bereidingstijd: 25 minuten voorbereiden en 30 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm…

Lees Meer

Kabeljauw bruschetta

Ingrediënten (4 personen) Voor de vis: 600 gram (verse) kabeljauw filet 1/2 eetlepel olijfolie 1 hand gekruimelde volkoren beschuit Voor de bruschetta: 2 grote tomaten 1 rode paprika 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels verse of gedroogde peterselie en koriander 2 teentjes knoflook (door de knoflookpers) 1 eetlepel olijfolie Peper Bereidingstijd:…

Lees Meer

Broccolistamppot met pesto en kip

De zomer is al even achter ons. We krijgen weer trek in een stamppot! Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram aardappels 300 gram broccoli 100 gram gerookte kip (reepjes) 2 eetlepels pesto peper 1 eetlepel pijnboompitten Evt. 1 eetlepel crème fraiche Bereidingstijd: 20- 25 minuten Bereidingswijze Zet een pan water…

Lees Meer

Worteltjes met chilipeper

 Ingrediënten (voor 2 personen) 500 gram (winter)wortelen 2 teentjes knoflook 1-2 eetlepels olijfolie 1 chilipeper (pitjes verwijderd) Bereidingstijd: 15 minuten Bereiding Maak de wortelen schoon en snijd ze in kleine stukje. Maak vervolgens de knoflook schoon en snijd het teentje klein. Vervolgens snijd je de chilipeper klein (let op: verwijder de…

Lees Meer

Gehaktschotel

 Ingrediënten (voor 4 personen) 5 bosuitjes 2-3 tomaten 400-500 gram rundergehakt 3 teentjes knoflook 7 eetlepels halfvolle melk 2 (volkoren) beschuiten Beetje peper en zout Bereidingstijd: 10 minuten en ca. 40 minuten in de oven Bereiding Warm de oven voor op 180 graden Celsius Maak de bosuitjes schoon en snijd…

Lees Meer

Ovenschotel met kip en Italiaanse groente

Ingrediënten (4 personen) 400 -500 gram kipfilet 200 gram voorgekookte krieltjes, grote gehalveerd 1 courgette 1 kleine aubergine 1 ui 2 teentjes knoflook 250 gram cherrytomaatjes 200 gram mozzarella 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden 1/2 eetlepel cayennepeper 1/2 eetlepel paprikapoeder 1 klein handje geraspte 30+ kaas Bereidingswijze Verwarm de oven…

Lees Meer

Zalm met pesto

Ingrediënten voor 2 personen 230 gram zalm 1/2 eetlepel groene pesto 1/2 eetlepel kappertjes Kerstomaatjes (toevoegen naar behoefte) 1 citroen 1 eetlepel olijfolie peper Bereidingstijd: 5 minuten bereidingstijd + 10 á 15 minuten in de oven Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Vet de ovenschaal in met 1…

Lees Meer
×Close search
Zoeken