Pompoencake
19 december 2023
Pasta met zelfgemaakte pesto en zalm
6 februari 2024

Recept van de week

Speculaas cake

Ingrediënten (voor 12 stukjes)

  • 3 bananen
  • 2 eieren
  • 100 ml naturel (plantaardige) melk naar keuze
  • 200 gram amandelmeel
  • 4 dadels, ontpit en in stukjes gesneden
  • 2 theelepels kaneel
  • 3 theelepels speculaaskruiden
  • 1 zakje bakpoeder
  • snufje zout
  • amandelschaafsel

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een cakevorm met bakpapier. Doe alle ingrediënten, behalve het amandelschaafsel, in een kom en mix tot een egaal beslag. Verdeel het beslag over de cakevorm en bestrooi het met het amandelschaafsel.
  • Bak de cake af in 35-40 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Een heerlijke gezonde cake, perfect voor een momentje tussendoor!
{title}