Ingrediënten (1 persoon) 1-2 eitjes 50 gram hüttenkäse Halve avocado Handvol cherrytomaatjes Sla naar keuze Peper, zout en kerriepoeder (evt. chilivlokken) Olijfolie/ roomboter Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Breek de eitjes in een kommetje en voeg de hüttenkäse, peper, zout en kerriepoeder toe. Klop het geheel met een garde. Doe wat…
Ingrediënten (1 persoon) 1 blikje tonijn op olijfoliebasis 1 appel 4 handjes sla 2 augurkjes 1-2 eetlepel(s) mayonaise Erwten gekookt (3 eetlepels) peper en zout Bereidingstijd: 5 minuten Bereidingswijze Giet het blikje tonijn voor de helft af Doe de olijfolie (van de tonijn) en de tonijn in een kom Snijd…
Ingrediënten 500 gram gemengde noten en zaden (bijvoorbeeld amandelen, walnoten, lijnzaad, pompoenpitten, chiazaad, 100 gram van elk) 5 eieren 250 gram volle naturel yoghurt 50 gram gedroogde veenbessen (ongezoet) of 1 appel in stukjes Bereidingstijd: 5 minuten en 50 minuten oventijd Bereidingswijze Meng alle ingrediënten goed onder elkaar Bekleed een…
Ingrediënten (2 personen) 1 blikje tonijn op olijfolie basis 1 appel 1 zakje hak kikkererwten 4 handjes sla 10 tomaatjes 1/2 komkommer 2 eetlepels mayonaise peper Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Doe de tonijn in een kom. Giet de helft van de olijfolie af en bewaar de andere helft van de…
Ingrediënten (2 porties als lunch of 20 stukjes als tussendoortje voor je kleintje) 150 gram erwten (vriezer) 50 gram spinazie 4 eieren 2 eetlepels feta olie, om in te vetten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius Breng een pan water aan de kook en kook de diepvrieserwten…
Ingrediënten 4 personen 1 selderij (bio) 1/4 stuk knolselderij (bio) Olijfolie/ kokosolie 1 rode ui 2 teentjes knoflook 2 blokjes bouillon 100 gram markeel water Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Was alle groente Snijd de ui, selderij en knolselderij fijn Voeg de olie in de pan en laat de groente hier…
Ingrediënten (5-6 personen) 2 bosuitjes 1 mango 1 eetlepel olijfolie 50 ml kokosmelk 1 kg bio wortelen 2 bouillonblokjes water Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Was de bio wortelen en snijd ze in stukken Schil de mango en het vruchtvlees langs de pit in plakken. Hak 1/4 van de mango in…
Ingrediënten (6 personen) 2 bosuitjes 1 sinaasappel 1 eetlepel olijfolie 1 kg bio wortelen 1 bio pastinaak 1 dessertlepel kardemom 2 bouillonblokjes water Bereidingstijd: 20 minuten Snijd de bosuitjes in stukjes Was de wortelen en pastinaak en snijd in stukjes Voeg de olijfolie in de pan en laat de helft…
Ingrediënten 200 gram havermeel 200 gram amandelmeel 100 gram kikkererwtenmeel 20 gram lijnzaad 1 zakje droge gist (7 gram) 400 ml melk (kies, amandel- soja- of koemelk) 20 gram boter 2 eieren 1 theelepel gejodeerd zout Optionele toppings: zonnebloempitten, pompoenzaad, havervlokken, lijnzaad Bereidingstijd: Bereidingswijze Meng de drie soorten meel, samen…
Ingrediënten (8 muffins) 50 gram walnoten 50 gram 85% pure chocolade) 200 gram amandelmeel (gebruik havermeel of boekweit meel als je het niet koolhydraatarm wilt hebben) 250 ml (biologische) volle kwark 3 theelepels bakpoeder 2 eieren 50 gram blauwe bessen of frambozen (kan ook uit de diepvries) Snufje gejodeerd zout 8…