skip to Main Content
077-2340020 Meijel Panningen Ospel

Tonijn kikkererwten salade

Ingrediënten (2 personen) 1 blikje tonijn op olijfolie basis 1 appel 1 zakje hak kikkererwten 4 handjes sla 10 tomaatjes 1/2 komkommer 2 eetlepels mayonaise peper Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Doe de tonijn in een kom. Giet de helft van de olijfolie af en bewaar de andere helft van de…

Lees Meer

Groene quiche

Ingrediënten (2 porties als lunch of 20 stukjes als tussendoortje voor je kleintje) 150 gram erwten (vriezer) 50 gram spinazie 4 eieren 2 eetlepels feta olie, om in te vetten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius Breng een pan water aan de kook en kook de diepvrieserwten…

Lees Meer

Selderij soep met makreel

Ingrediënten 4 personen 1 selderij (bio) 1/4 stuk knolselderij (bio) Olijfolie/ kokosolie 1 rode ui 2 teentjes knoflook 2 blokjes bouillon 100 gram markeel water Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Was alle groente Snijd de ui, selderij en knolselderij fijn Voeg de olie in de pan en laat de groente hier…

Lees Meer

Wortel mango soep

Ingrediënten (5-6 personen) 2 bosuitjes 1 mango 1 eetlepel olijfolie 50 ml kokosmelk 1 kg bio wortelen 2 bouillonblokjes water Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Was de bio wortelen en snijd ze in stukken Schil de mango en het vruchtvlees langs de pit in plakken. Hak 1/4 van de mango in…

Lees Meer

Wortel- pastinaak- kardemom soep

Ingrediënten (6 personen) 2 bosuitjes 1 sinaasappel 1 eetlepel olijfolie 1 kg bio wortelen 1 bio pastinaak 1 dessertlepel kardemom 2 bouillonblokjes water Bereidingstijd: 20 minuten Snijd de bosuitjes in stukjes Was de wortelen en pastinaak en snijd in stukjes Voeg de olijfolie in de pan en laat de helft…

Lees Meer

Haver- amandelbrood

Ingrediënten 200 gram havermeel 200 gram amandelmeel 100 gram kikkererwtenmeel 20 gram lijnzaad 1 zakje droge gist (7 gram) 400 ml melk (kies, amandel- soja- of koemelk) 20 gram boter 2 eieren 1 theelepel gejodeerd zout Optionele toppings: zonnebloempitten, pompoenzaad, havervlokken, lijnzaad Bereidingstijd: Bereidingswijze Meng de drie soorten meel, samen…

Lees Meer

Gezonde muffin bij ontbijt of lunch

Ingrediënten (8 muffins) 50 gram walnoten 50 gram 85% pure chocolade) 200 gram amandelmeel (gebruik havermeel of boekweit meel als je het niet koolhydraatarm wilt hebben) 250 ml (biologische) volle kwark 3 theelepels bakpoeder 2 eieren 50 gram blauwe bessen of frambozen (kan ook uit de diepvries) Snufje gejodeerd zout 8…

Lees Meer

Bloemkool-knolselderij soep

Ingrediënten (6 kommen soep) 2 uien 3 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 bloemkool (je kunt het groene van de bloemkool ook gebruiken in de soep) Flinke scheut olijfolie Water (afhankelijk hoe dik je de soep wilt hebben) 2 Blokjes groente bouillon Gedroogde peterselie 1 eetlepel 1 theelepel mosterd Beetje gejodeerd…

Lees Meer

Kip salade

Ingrediënten (2 personen) 200 gram kipfilets 3 stengels bleekselderij in dunne schijfjes gesneden 1 rijpe avocado 1 winterpeen geraspt 1 bosuitje in ringetjes gesneden 1 appel peper en zout verse peterselie voor serveren Dressing: 3 eetlepels mayonaise peper zout Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Pocheer de kipfilets voor ongeveer 10 minuten in…

Lees Meer

Linzensalade met mango en avocado

Ingrediënten (2 personen) 200 gram linzen (HAK) 1 rijpe mango 1 rijpe avocado 5 takjes verse munt 3 bosuitjes 1 rode peper Citroensap Peper Gejodeerd zout Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Spoel de linzen schoon met koud water. Doe ze in een grote schaal Snijd de rijpe mango en avocado in…

Lees Meer
×Close search
Zoeken