skip to Main Content
077-2340020 Meijel Beringe Panningen Ospel

Vegetarische moussaka

Ingrediënten (voor 4 personen) 2 courgettes 1 aubergine 2 stuks knoflook 1 theelepel kaneel 50 gram rode splitlinzen 50 gram geraspte (oude) kaas 1 ui 1 gele paprika 2 theelepel gedroogde oregano 1 kuipje tomatenpuree (van 70 gram) 1 blikje tomatenblokjes 100 gram crème fraîse 4 eetlepels olijfolie Groente bouillon…

Lees Meer

Kabeljauw met paprikasaus op tuinerwtenpuree

Ingrediënten (4 personen) 540 gram kabeljauwfilet (diepvries of vers) Olijfolie 1 ui gesnipperd 2 teentjes knoflook fijn gehakt 3 paprika's in reepjes 3 tomaten in partjes 1 theelepel rozemarijn gehakt (of gedroogd) 750 gram diepvries tuinerwten 1 bosje platte peterselie gehakt Peper en zout Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Verhit een…

Lees Meer

Marokkaanse gehaktballetjes en bloemkool salade

Heerlijk recept, inspiratie van Voeding Leeft. Ingrediënten (4 personen) 500 gram rundergehakt 1 ei 4 eetlepels paneermeel 2 eetlepels mosterd 1,5 kaneel 1/2 eetlepel koriander 1 eetlepel komijnpoeder 1 theelepel (dus geen eetlepel) chilipoeder Flink wat peper Snufje zout Extra vierge olijfolie om in te braden Voor de saus 4…

Lees Meer

Aubergine uit de oven

Ingrediënten (2 personen) (vegetarish) 2 aubergines 2 bollen mozzarella Gedroogde, Italiaanse kruiden Olijfolie (Jozo)zout Peper 1 rode of witte ui, fijn gesneden (kunnen ook gedroogde kruiden zijn) 1 teentje knoflook, fijn gesneden (kunnen ook gedroogde kruiden zijn) 1 blik tomatenblokjes Extra vierge olijfolie (niet te zuinig) Handje basilicumblaadjes (kunnen ook…

Lees Meer

Gebakken kip met broccoli

Ingrediënten (2 personen) 500 (biologische) gram kip(penboutjes) 1 sinaasappel (sap en rasp) 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels gemberpoeder 1 theelepel zout 1/4 theelepel cayennepeper Broccoli 1 stronk broccoli (circa 500 gram) 40 ml mayonaise Gedroogde dille Zout en peper (naar smaak) Bereidingstijd: 35 minuten Bereidingswijze Mix sinaasappelsap en - rasp…

Lees Meer

Gehaktballen met groente

Ingrediënten (6 gehaktballen) 300 gram rundergehakt 1 wortel 2 uien 200 gram groene olijven ontpit 2 teentjes knoflook 1 handvol bladpeterselie 1 handvol bieslook Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Hak de wortel, de uien en de groene olijven fijn. Snipper de teentjes knoflook en diverse kruiden. Kneed alles onder het gehakt…

Lees Meer

Chinesekool rolletjes met gehakt en zoete aardappel uit de oven

Ingrediënten (4 personen) 500 gram zoete aardappels 6 eetlepels extra vierge olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 2 theelepels paprikapoeder 400 gram (half om half) gehakt 1 ui, gesnipperd 1 ei 1/2 theelepel nootmuskaat 1 Chinesekool roomboter, om te stoven peper en zout Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Verwarm de oven voor…

Lees Meer

Biefstuk met broccoli en boontjes

Ingrediënten (2 personen) 1 stronk broccoli 150 gram erwtjes 150 gram (dunne) sperziebonen 1 knoflookteen Olijfolie 1 eetlepel roomboter 2 biefstukjes a 75-100 gram 1 ui 200 gram (kastanje)champignons (jozo)zout en peper Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Was en breek de broccoli in roosjes en was de sperziebonen en haal de…

Lees Meer

Gehaktballen in tomatensaus

Ingrediënten (4 personen) 500 gram half om half gehakt of rundergehakt 1 eetlepel mosterd 1 handje basilicum (vers of gedroogd) 3 eetlepels olijfolie 2 grote rode uien, in halve ringen gesneden 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 blik tomaten uit blik (400 gram) 2 handjes verse bladpeterselie (verse of…

Lees Meer

Runderstoof

Ingrediënten (4 personen) 400-500 gram stooflappen/ stoofvlees 1 prei 8 dikke wortelen 250 gram champignons 1 Potje zilvervliesuitjes (320 gram) 2 blikjes tomatenpuree (2x 70 gram) 2 eetlepels Zwolsche Stoof van Jonnie Boer 3 tenen knoflook 2 Rode uien 200 ml rode wijn 2 eetlepels bouillon (de biologische winkel verkoopt…

Lees Meer
×Close search
Zoeken