Ingrediënten (2 personen) 250 gram kipfilet 400 gram bloemkoolrijst of 300 gram zilvervliesrijst 4 handjes erwten 2 uien 2 teentjes knfolook 2 rode paprika's 100 ml ongezoete kokosmelk of 3 eetlepels creme fraise 2 eetlepels curry madras kruiden van Jonnie de Boer kokosolie Limoensap zout en wat peper Evt wat…
Ingrediënten (2 personen) 2 aubergine (bio) 1 knoflook 4 handjes spinazie 1 chilipeper 2 bosui 150 gram gehakt 2 theelepels picadillo kruiden jonnie boer 1 blik tomaten in blokjes (bio) Kaas (kun je ook achterwegen laten en laterna garneren met sesampitjes) Evt toevoegen zilvervliesrijst, volkoren basmati rijst of bloemkoolrijst Bereidingstijd:…
Ingrediënten (4 personen) 2 wortelen 2 rode uien 2 teentjes knoflook 1 hand erwten 3 paprika's 400 gram (biologisch) rundergehakt 1 glas (biologische) Passata (680 gram) 1 blikje tomatenpuree (140 gram) 1 eetlepel Italiaanse kruiden (of verse kruiden) Geraspte kaas of parmezaanse kaas peper en zout Scheut olijfolie Courgetti of…
Ingrediënten (3 personen) 2 rode uien in halve ringen 400 gram knolselderij, geschild en in kleine blokjes gesneden 1 prei, in ringen 250 gram kastagnechampignons in plakjes peper en zout Olijfolie 1 eetlepel bieslook fijngesneden 200 gram gerookte zalm 6 eieren 120 ml amandelmelk geraspte kaas Bereidingstijd: 20 minuten en…
Ingrediënten (4 personen) 500 gram kipfilet 200 gram spinazie 200 gram erwten (uit de diepvries) Flinke scheut olijfolie 125 gram crème fraîche 100 gram groene pesto (of pesto zelf maken) 1 ui 2 teentjes knoflook 300 gram (ongekookte) zilvervliesrijst of bloemkoolrijst (wanneer je minder koolhydraten wil) Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze…
Ingrediënten (4 personen) 2 uien 400 gram wortels 1 blik tomatenblokjes 1 kleine knolselderij 4 kippenboutjes 1,5 eetlepel Ras el hanout 1 klein blikje tomatenpuree 40 gram amandelschaafsel 1 bouillonblokje Roomboter Olijfolie Peper en zout Een beetje gedroogde peterselie 500 ml kokend water Bereidingstijd: 45 minuten Bereidingswijze Doe wat roomboter…
Ingrediënten (4 personen) Pompoen lasagnebladen (300 gram) 250 gram champignons 200 gram verse spinazie 350 gram rundergehakt 400 gram tomatenblokjes uit blik kruiden gedroogd of vers: basilicum, oregano 2 teentjes knoflook 2 rode uien Ricotta (1/2 bakje) Geraspte kaas Olijfolie Bereidingstijd: 30 minuten + 30 minuten oventijd op 180 graden…
Ingrediënten (voor 4 personen) 2 courgettes 1 aubergine 2 stuks knoflook 1 theelepel kaneel 50 gram rode splitlinzen 50 gram geraspte (oude) kaas 1 ui 1 gele paprika 2 theelepel gedroogde oregano 1 kuipje tomatenpuree (van 70 gram) 1 blikje tomatenblokjes 100 gram crème fraîse 4 eetlepels olijfolie Groente bouillon…
Ingrediënten (4 personen) 540 gram kabeljauwfilet (diepvries of vers) Olijfolie 1 ui gesnipperd 2 teentjes knoflook fijn gehakt 3 paprika's in reepjes 3 tomaten in partjes 1 theelepel rozemarijn gehakt (of gedroogd) 750 gram diepvries tuinerwten 1 bosje platte peterselie gehakt Peper en zout Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Verhit een…
Heerlijk recept, inspiratie van Voeding Leeft. Ingrediënten (4 personen) 500 gram rundergehakt 1 ei 4 eetlepels paneermeel 2 eetlepels mosterd 1,5 kaneel 1/2 eetlepel koriander 1 eetlepel komijnpoeder 1 theelepel (dus geen eetlepel) chilipoeder Flink wat peper Snufje zout Extra vierge olijfolie om in te braden Voor de saus 4…