Ingrediënten (1 persoon)

• 1 blikje tonijn op olijfoliebasis
• 1 appel
• 4 handjes sla
• 2 augurkjes
• 1-2 eetlepel(s) mayonaise
• Erwten gekookt (3 eetlepels)
• peper en zout

Bereidingstijd: 5 minuten

Bereidingswijze

• Giet het blikje tonijn voor de helft af.
• Doe de afgegoten tonijn en de overgebleven olijfolie in een kom.
• Snijd de appel in kleine stukjes en voeg toe aan de tonijn.
• Voeg de fijngesneden augurkjes, 1-2 eetlepels mayonaise en de gekookte erwten toe.
• Roer het geheel goed door elkaar.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Serveer dit tonijnmengsel op een bedje van sla op je bord.
• Dit is een heerlijke lunch!