Ingrediënten (4 personen)

2-3 stukken gerookte kip

1 avocado

1 zak ijsbergsla (100 gram)

1 potje Tommies (cherrytomaatjes)

1 komkommer

120 gram volkoren penne (ongekookt)

Pijnboompitten

Dressing voor 4 personen:

1 eetlepel mayonaise

2-3 eetlepels yoghurt

Peper (naar smaak)

Kruiden (bijv. oregano of Italiaanse kruiden)

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingswijze

• Kook de volkoren penne gaar en laat ze afkoelen.
• Was de sla, komkommer en tomaatjes. Snijd de komkommer in blokjes en halveer de tomaatjes.
• Verdeel de ijsbergsla over 4 borden.
• Verdeel daarop de volkoren penne, de komkommer en de tomaatjes.
• Snijd de avocado in stukjes en verdeel deze over de 4 borden.
• Voeg vervolgens de gerookte kip toe. Maak de dressing en garneer het gerecht af met wat pijnboompitten.
• Eet smakelijk!