Ingrediënten (voor 8 kleine pannenkoekjes)

• 1 rijpe banaan
• 2 eieren
• Kaneel
• Ter garnering 1/2 banaan en een handje (diepvries) frambozen

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingswijze

• Prak de banaan fijn en voeg hier de 2 eieren en snufje kaneel aan toe
• Voeg wat boter in de pan en voeg vervolgens 3 eetlepels banaan-eiermengsel toe. (Per eetlepel is het een klein pannenkoekje).
• Gebruik als garnering 1/2 banaan en wat frambozen.

Gebruik je dit als lunch? Voeg er dan evt. 1 eetlepel kwark aan toe.