skip to Main Content
077-2340020 Meijel Panningen Ospel

Ingrediënten (+/- 6 personen)

  • 1 (grote) oranje pompoen
  • 3 paprika’s (oranje of rood)
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 groente bouillon blokjes (natriumarm)
  • Peper
  • Garnering: peterselie

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereidingswijze

  • Zet een pan water aan de kook.
  • Snijd de pompoen, paprika’s, uien en knoflook in kleine stukjes en voeg toe aan  het water.
  • Voeg de bouillonblokjes toe en breng weer alles aan de kook.
  • Laat 20 minuten pruttelen
  • Daarna pureren met de staafmixer, voeg er nog wat peper aan toe
  • Is de soep te dik? Voeg dan nog wat water toe en evt. 1 bouillonblokje.
  • Opdienen met (fijngesneden) peterselie

 

×Close search
Zoeken