Print recept

Ingrediënten (4 personen)

  • 4 rode en gele paprika’s
  • 6 wortels
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode ui
  • 1-2 bouillonblokjes
  • Bieslook
  • Olijfolie
  • Water

Bereidingstijd: 20 minuten

Bereidingswijze

  • Was en snijd de paprika en wortelen in reepjes en stukjes
  • Snijd de rode ui en knoflook fijn
  • Doe wat olijfolie in de pan en voeg de rode ui en knoflook toe
  • Voeg vervolgens een scheut water toe aan de pan en doe hier de gesneden wortelen en paprika bij
  • Voeg een bouillonblokje toe en laat 15-20 minuten koken
  • Blender met een staafmixer en maak af met wat bieslook
  • Eet smakelijk