Ingrediënten (+/- 10 Crackers)

• 50 gram zonnebloempitten
• 50 gram pompoenpitten
• 30 gram lijnzaad
• 50 gram sesamzaad
• 3 eetlepels chiazaad
• 2 dl water
• 1 theelepel zout

Bereidingstijd: 10 minuten voorbereiding plus 50 minuten oventijd

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 150°C.
• Meng in een kom alle ingrediënten. Laat het mengsel 10-15 minuten staan, totdat het een dikke, kneedbare massa is geworden.
• Rol het mengsel zo dun mogelijk uit op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat er geen gaten in het mengsel zitten.
• Zet de crackers 1 uur in de oven en controleer ze elk kwartier. Als ze ongelijk kleuren, draai ze dan een halve slag.
• Doorgaans zijn de crackers na 50 minuten klaar. Als ze lichtbruin en knapperig zijn, kun je ze uit de oven halen. Laat ze volledig afkoelen.
• Breek de crackers na het volledig afkoelen in stukken en bewaar ze in een luchtdicht afgesloten pot.

Lekker als tussendoortje of bij de lunch!