Ingrediënten (4-5 personen) 800 gram gesneden andijvie 600 gram kruimige aardappelen 250 gram (biologische) spekjes 4-8 eitjes (wat diegene wil) Boter Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Schil de aardappelen en kook deze in ongeveer 15 minuten gaar Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard Verhit de boter in een pan…
Ingrediënten (4 personen) 275 gram quinoa (ongekookt) 200-300 gram (biologische) kipfilet 250 gram peultjes 1 broccoli Groene pesto, naar smaak Snuf zout Extra garnering: pijnboompitjes Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de kip in kleine blokjes. Verwarm een eetlepel boter in…
Ingrediënten (2 personen) 2 courgettes 300 gram gehakt 2 paprika's 1 ui 2 teentjes knoflook 1/2 theelepel sambal oelek geraspte 30+ kaas Bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius Was de courgettes, snijd ze in de lengte doormidden Hol…
Ingrediënten (4 personen) 100 gram ijsbergsla 2 mango’s 1 komkommer 1 bakje falafel 200 gram Zongedroogde tomaatjes 4 handjes amandelen Dressing 2 rode peper 4-6 eetlepels Olijfolie ½-1 eetlepel Honing Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Hak de rode peper fijn. Voeg alle ingrediënten van de dressing bij elkaar en laat even…
Ingrediënten (3-4 personen) 4 flinke preien 2 uien 300 gram rundergehakt 125 gram spekjes 2 tenen knoflook peper Geraspte 30 + kaas Bereidingstijd: 20 minuten en 15 minuten oven tijd Bereidingswijze Snijd de prei in ringen en de ui en knoflook in stukjes Bak de spekjes uit en…
Ingrediënten 4-5 personen 500 gram kipfilet 200 gram spinazie 400 gram champignons 125 gram crème fraîche 15-30 ml kippenbouillon (1 bouillonblokje) 210 gram mozzarella 60 ml olijfolie Chilipoeder Knoflookpoeder Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd ondertussen de kipfilet in dunne reepjes en bak deze alvast voor. Neem…
Ingrediënten (4 personen) 350-500 gram gemengd gehakt 1 blikje (150 gram) mais 1 avocado 250 gram tommies (1 potje) 1-2 rode peper(s) zonder zaadjes 1 bosje bosui 2 zakken gewelde linzen van de HAK 125 gram creme fraise 3 teentjes knoflook 3 theelepels komijnpoeder 4 theelepels pittige paprika poeder Peper…
Ingrediënten (4 personen) 1 venkelknol 4 kabeljauwfilet peper en een beetje zout 4 plakjes achterham (pancetta ook erg lekker) 1 eetlepel olijfolie 200 gram kerstomaatjes 2 courgettes 2 eetlepels groene pesto Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Verhit de oven tot 200 graden Celsius. Maak de venkelknol schoon en snijd deze in…
Ingrediënten (4 personen) 125 gram spekjes +/- 400 gram kipfilet 1 zak (400 gram) verse spinazie 2 tomaten 1 bakje (250 gram) champignons 1 blokje natriumarme kippenbouillon 5 eetlepels kookroom 150 gram zilvervliesrijst Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Voeg de spekjes in een pan en laat ze gedeeltelijk uitbakken Snijd de…
Ingrediënten (4 personen) 4 moten zalm 1000 gram asperges (2 verpakkingen) 1 (75 gram) zak Rucola Melange 2 paprika’s Dille Olijfolie 1 citroen Peper en zout Bereidingstijd: 20 minuten voorbereiding en 25 minuten oventijd (180 graden Celsius) Bereidingswijze Was en schil de asperges en leg ze in de…