Ingrediënten (4 personen) 1 bosui 1 kleine prei 1 rode paprika 6 champignons 6 eieren (afhankelijk hoe groot je ovenschaal(tje) is) Een snufje peper, zout en kerriepoeder Beetje boter/olijfolie Evt. geraspte kaas toevoegen Bereidingstijd: 10 minuten en 20 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden…
Ingrediënten (4 personen) 2 courgettes 300 gram rundergehakt 90 gram geraspte kaas 30+ 2 teentjes knoflook 2 uien 1 blik gepelde tomaten 1 blik tomatenpuree (van 140 gram) 10 gram Italiaanse kruiden 400 gram champignons 1 eetlepel olijfolie Bereidingstijd: 25 minuten voorbereiden en 30 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm…
Ingrediënten (4 personen) Voor de vis: 600 gram (verse) kabeljauw filet 1/2 eetlepel olijfolie 1 hand gekruimelde volkoren beschuit Voor de bruschetta: 2 grote tomaten 1 rode paprika 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels verse of gedroogde peterselie en koriander 2 teentjes knoflook (door de knoflookpers) 1 eetlepel olijfolie Peper Bereidingstijd:…
Tzatziki Ingrediënten 1 teentje knoflook 1 dl yoghurt 2 theelepels citroensap 1/2 eetlepel olijfolie 1/2 komkommer dille peper Bereidingswijze Verwijder het vliesje van de knoflook en pers het teentje boven een kom uit Voeg de yoghurt, het citroensap, de olie en peper toe Schil de komkommer en halveer hem in…
Ingrediënten voor 2 personen 230 gram zalm 1/2 eetlepel groene pesto 1/2 eetlepel kappertjes Kerstomaatjes (toevoegen naar behoefte) 1 citroen 1 eetlepel olijfolie peper Bereidingstijd: 5 minuten bereidingstijd + 10 á 15 minuten in de oven Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Vet de ovenschaal in met 1…