skip to Main Content
077-2340020 Meijel Panningen Ospel

Pasta met zelfgemaakte pesto en zalm

Ingrediënten (2 personen) 75 gram ongekookte volkoren- of speltpasta per persoon https://www.ekoplaza.nl/nl/producten/product/kikkererwten-fusilli-0001101342?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI9Mye4NzwgwMVxZSDBx30GQU0EAQYASABEgJW_vD_BwE) OF bij de Lidl heb je tegenwoordige ook peulvruchten pasta zonder toevoegingen en glutenvrij 2 wilde zalmfilets 2 tomaten Olijfolie Voor de pesto: 15 gram verse basilicum 20 ml olijfolie 30 gram pijnboompitten 200 gram cottage cheese   Extra groente: maak…

Lees Meer

Speculaas cake

Ingrediënten (12 stukjes) 3 bananen 2 eieren 100 ml  naturel (plantaardige) melk naar keuze 200 gram amandelmeel 4 dadels, ontpit en in stukjes gesneden 2 theelepels kaneel 3 theelepels speculaaskruiden 1 zakje bakpoeder snufje zout amandelschaafsel Bereidingswijze  Verwarm de oven voor op 175 graden en leg een stuk bakpapier in…

Lees Meer

Pompoencake

Pompoencake   Ingrediënten (12 plakken) 400 gram pompoenblokjes 250 gram volkorentarwemeel 3 eieren 1 banaan 2 theelepels kaneel 1 theelepel speculaaskruiden 1 eetlepel bakpoeder 3 theelepels vanille aroma 30 gram pompoenpitten Optie: 75 gram rozijnen   Bereidingstijd: 30 minuten + 45 minuten oventijd   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op…

Lees Meer

Quinoa linzensalade

Ingrediënten (2 personen) 100 gram quinoa (ook te vervangen door volkoren couscous) 1 paprika 2 lente-uitjes 200 gram linzen 1 wortel 2-3 lepels granaatappelpitjes 100 gram fetakaas Handvol verse basilicum Dressing: 2 eetlepels olijfolie en een halve citroen Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Doe de quinoa in de pan en voeg…

Lees Meer

Havermout appeltaartje

Ingrediënten (4 personen) 180 gram havermout 120 ml melk naar keuze 60 ml gesmolten kokosolie 2 eieren, met garde gemixt 1 theelepel kaneel 1 grote appel, in stukjes gesneden (evt extra appel) 100 gram walnoten, gehakt snufje zout Optie: geprakte banaan voor de smeuïgheid Optie voor wat meer zoet: rozijnen…

Lees Meer

Gepofte zoete- aardappel

Ingrediënten (2 personen) 2 grote zoete aardappels 1 rode ui 2 teentjes knoflook 1 avocado 1 paprika 1 klein blikje maïs 200 gram rundergehakt (of vegetarisch kruimgehakt) Gehaktkruiden Kokosolie Citroensap Peper, zout Bereidingstijd: 60 minuten Bereidingswijze Verwarm de oven op 180 graden. Was de zoete aardappel goed en verpak ze…

Lees Meer

Tonijn kikkererwten salade

Ingrediënten (2 personen) 1 blikje tonijn op olijfolie basis 1 appel 1 zakje hak kikkererwten 4 handjes sla 10 tomaatjes 1/2 komkommer 2 eetlepels mayonaise peper Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Doe de tonijn in een kom. Giet de helft van de olijfolie af en bewaar de andere helft van de…

Lees Meer

Groene quiche

Ingrediënten (2 porties als lunch of 20 stukjes als tussendoortje voor je kleintje) 150 gram erwten (vriezer) 50 gram spinazie 4 eieren 2 eetlepels feta olie, om in te vetten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius Breng een pan water aan de kook en kook de diepvrieserwten…

Lees Meer

Lasagne

Ingrediënten (4 personen) 2 uien 2 tenen knoflook 3 paprika s 5 wortelen 2 handjes diepvries erwten 1 prei 500 ml (bio) passata 2 tomaten 1 bol mozzarella 500 gram (bio) rundergehakt Verse of gedroogde tijm Italiaanse kruiden Peper en Zout Beetje roomboter Your Organic Nature bladen (zie foto) --> online…

Lees Meer

Dadelballetjes

Ingrediënten 100 gram ongezouten cashewnoten 100 gram geraspte wortel 60 gram paranoten 14 medjoul dadels ontpit 25 gram kokosrasp + nog een beetje om evt de dadelballetjes erin te rollen 1/2 theelepel gember 1 snufje vanille poeder 1/2 theelepel kaneel Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Mix alle ingrediënten in een keukenmachine…

Lees Meer
×Close search
Zoeken