skip to Main Content
077-2340020 Meijel Panningen Ospel

Ovenschotel met witte kool en gehakt

Ingrediënten (4 personen) 1 witte kool 500 gram rundergehakt 2 eetlepels olijfolie 1 ui fijngesneden 1 teentje knoflook fijn geperst 1 theelepel paparika poeder 1/2 theelepel zwarte peper 1-2 Italiaanse kruiden 1 theelepel cayennepeper zout naar smaak 1 blikje (bio) tomatenblokjes (400 gram) 100 gram mozzarella Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Verwarm…

Lees Meer

Groene minestrone

Ingrediënten (4 personen) 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, gepeld, in plakjes 1 middelgrote ui 1 stengel bleekselderij in plakken van 1 cm 2 l bouillon 100 gram asperges, in stukjes 1 courgette 1 flinke hand kool, grofgesneden 50 gram diepvrieserwten 1 potje of blik witte bonen, gespoeld en uitgelekt…

Lees Meer

Wortel mango soep

Ingrediënten (5-6 personen) 2 bosuitjes 1 mango 1 eetlepel olijfolie 50 ml kokosmelk 1 kg bio wortelen 2 bouillonblokjes water Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Was de bio wortelen en snijd ze in stukken Schil de mango en het vruchtvlees langs de pit in plakken. Hak 1/4 van de mango in…

Lees Meer

Gevulde dadels

Ingrediënten (8 snacks) 8 dadels 2 eetlepels cashew- amandelpasta (bv. van Biotoday) 70-85% pure chocolade 1 reep Bakpapier Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Zet de pure chocolade in een au bain marie Haal de pit uit de dadel en vul het met de cashew- amandelpasta (doe dit met een theelepeltje bv)…

Lees Meer

Wortel- pastinaak- kardemom soep

Ingrediënten (6 personen) 2 bosuitjes 1 sinaasappel 1 eetlepel olijfolie 1 kg bio wortelen 1 bio pastinaak 1 dessertlepel kardemom 2 bouillonblokjes water Bereidingstijd: 20 minuten Snijd de bosuitjes in stukjes Was de wortelen en pastinaak en snijd in stukjes Voeg de olijfolie in de pan en laat de helft…

Lees Meer

Haver- amandelbrood

Ingrediënten 200 gram havermeel 200 gram amandelmeel 100 gram kikkererwtenmeel 20 gram lijnzaad 1 zakje droge gist (7 gram) 400 ml melk (kies, amandel- soja- of koemelk) 20 gram boter 2 eieren 1 theelepel gejodeerd zout Optionele toppings: zonnebloempitten, pompoenzaad, havervlokken, lijnzaad Bereidingstijd: Bereidingswijze Meng de drie soorten meel, samen…

Lees Meer

Courgette pasta uit de oven

Ingrediënten (4 personen) 3 courgettes 1 rode paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 0,5 rode peper 500 ml passata 1 bol (buffel)mozerella Parmezaanse kaas 15 gram verse basilicum 2 theelepels oregano peper en zout Olijfolie Bereidingstijd: 30 minuten + 20 minuten oventijd Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden…

Lees Meer

Pittige rode curry met kipfilet en feta

Ingrediënten (4 personen) 250  gram zilvervliesrijst 2 uien 6 tomaten 40 ml vissaus 1 rode peper 400 gram kipfilet 1 zakje rode curry kruiden (fairtrade) 400 gram spinazie peterselie (bosje) 200 ml kokosmelk 1 stuk limoen 100 gram feta Peper en zout 2 eetlepels olijfolie bouillon Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze…

Lees Meer

Kip Gyros met Tzatiziki

Ingrediënten (2-3 personen) Olijfolie 2 uien in ringen 250 kippendijfilet / kipfilet in blokjes 3 tenen knoflook, fijngesneden 2 rode paprika's, in repen gesneden 2 eetlepels citroensap 1 theelepel gedroogde oregano Peper en zout naar smaak Tzatziki 1 komkommer 3 eetlepels (zaanse) mayonaise 2 eetlepels citroensap 1/4 theelepel knoflookpoeder 1/4…

Lees Meer

Bloemkoolsalade

Ingrediënten (4 personen) 1 kleine bloemkool 1 komkommer 3 wilde perziken 1/2 rode peper 1/2 rode ui 5 eetlepels zaanse mayonaise een beetje gedroogde dille peper en zout Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Pluk de bloemkool in kleine roosjes snijd de komkommer en wilde perziken in stukjes De rode peper mag…

Lees Meer
×Close search
Zoeken