Ingrediënten (2 porties als lunch of 20 stukjes als tussendoortje voor je kleintje) 150 gram erwten (vriezer) 50 gram spinazie 4 eieren 2 eetlepels feta olie, om in te vetten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius Breng een pan water aan de kook en kook de diepvrieserwten…
Ingrediënten (4 personen) 2 uien 2 tenen knoflook 3 paprika s 5 wortelen 2 handjes diepvries erwten 1 prei 500 ml (bio) passata 2 tomaten 1 bol mozzarella 500 gram (bio) rundergehakt Verse of gedroogde tijm Italiaanse kruiden Peper en Zout Beetje roomboter Your Organic Nature bladen (zie foto) --> online…
Ingrediënten 100 gram ongezouten cashewnoten 100 gram geraspte wortel 60 gram paranoten 14 medjoul dadels ontpit 25 gram kokosrasp + nog een beetje om evt de dadelballetjes erin te rollen 1/2 theelepel gember 1 snufje vanille poeder 1/2 theelepel kaneel Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Mix alle ingrediënten in een keukenmachine…
Ingrediënten 2 tabletten 85% pure chocolade Ongebrande, ongezouten (gemengde) noten Zonnebloempitten en pompoenpitten Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Rooster de noten en zaden in de oven (7 minuten of 150 graden). Je kunt dit ook niet doen maar dan zijn de noten iets minder knapperig Laat de tabletten chocolade in een…
Ingrediënten 2 personen 2 perziken 1 bol mozzarella Groot blik kikkererwten Rucola/veldsla/ijsbergsla naar behoefte en voorkeur 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel oregano Peper Voor de dressing: 1 eetlepel balsamicoazijn 3 eetlepels olijfolie Peper Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze heel goed af en…
Gevulde courgette Ingrediënten (2 personen) 2 courgette 1 paprika 2 bosuien 80 gram granaatappelpitjes 2 eetlepels pijnboompitten 200 gram geitenkaas 150 gram bereide volkoren couscous Limoensap Olijfolie Kruiden: peper, zout, oregano en tijm en verse peterselie Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de…
Ingrediënten (2 personen) 300 gram zoete aardappel 400 gram kikkererwten (1 blik) 1 rode ui 1 courgette of aubergine 1 paprika Olijfolie Kruiden: 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel komijn Verse peterselie Citroen Bereidingstijd: 10min bereiding en 45min oventijd Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180…
Rode linzen curry Ingrediënten (3-4 personen) 200 gram gedroogde rode linzen 1 ui 3 tenen knoflook Klein stukje gember 1 puntpaprika Evt. rode peper voor extra pittigheid Olijfolie 400 gram tomatenblokjes 400 gram kokosmelk 150ml water Kruiden: 2 theelepels paprika poeder, 1 theelepels kurkuma, 0,5 theelepel zout, 1 theelepel tijm…
Ingrediënten 4 personen 1 selderij (bio) 1/4 stuk knolselderij (bio) Olijfolie/ kokosolie 1 rode ui 2 teentjes knoflook 2 blokjes bouillon 100 gram markeel water Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Was alle groente Snijd de ui, selderij en knolselderij fijn Voeg de olie in de pan en laat de groente hier…
Ingrediënten (6 muffins) 1 rode paprika 1 bosui 6 eieren 50 gram gerookte zalm 2 handjes spinazie Scheutje (amandel) melk Bereidingstijd: 15 minuten + 20 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de paprika in blokjes en de lente ui fijn. Snijd de…