skip to Main Content
077-2340020 Meijel Beringe Panningen Ospel

Bietensalade

Ingrediënten (2-3 personen) 4 bieten 4 eieren 1 ui of 2 stengels bosui 1 appel 1 zakje veldsla (85 gram) dille 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels extra vierge olijfolie 2 eetlepels azijn peper en zout Bereidingstijd 20 minuten Bereidingswijze Snijd de voorgekookte bieten in stukjes. Wanneer je ongekookte bieten gebruikt,…

Lees Meer

Spitskool soep

Ingrediënten (3-4 personen) 1 ui 2 teentjes knoflook 2 kleine spitskolen of 1 grote 0.5-1 liter kruidenbouillon (naar behoefte) Flinke scheut olijfolie evt. 1 eetlepel mosterd Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Snipper de ui en de knoflook. Fruit aan in een flinke scheut olijfolie in een soeppan. Voeg de spitskool toe…

Lees Meer

Chinese stamppot met kabeljauw

Ingrediënten (4 personen) 1 kg zoete aardappels 2 citroenen Paksoi 50 gram peterselie, fijngehakt (of gedroogde) 1 teentje knoflook, geperst 3 eetlepels olijfolie 600 gram kabeljauw filet 3 eetlepels roomboter peper zout Bereidingstijd: 35 minuten Bereidingswijze Schil de aardappels en snij ze in parten. Rasp de schil van de citroenen…

Lees Meer

Zalmfilet met asperges

Ingrediënten (2 personen) 2 moten zalmfilet 400- 500 gram witte asperges 1 sinaasappel, gebruik het sap 1 -2 bosuitjes in dunne ringetjes 1 kleine rode ui (heel fijn gesnipperd) 1 eetlepel verse dille peper een klein beetje gejodeerd zout 50 gram boter, gesmolten Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Wrijf de zalm…

Lees Meer

Tomaten- paprika soep met linzen

Ingrediënten (4 personen) 1 zak linzen (205 gram, van HAK) Handje bladpeterselie, grof gehakt (of gedroogde peterselie) 2 sjalotten, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 3 paprika's, in grove stukken 6 trostomaten, in grove stukken 250 ml groentebouillon van 1 bouillonblokje Peper Zout Olijfolie/ boter/ kokosolie Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Spoel…

Lees Meer

Homemade kip burgers met mediterrane salade

Ingrediënten (2 personen) 1 teentje knoflook 250 gram kippendijfilet 25 gram pijnboompitten 1 rode peper 1 kleine komkommer 2 tomaten 1 gele paprika 2 bosuitjes 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap Bereidingstijd: 40 minuten Bereidingswijze Pel de knoflook. Snijd de kip in grove stukken. Maal de kip, knoflook en pijnboompitten…

Lees Meer

Curry Madras van tonijn, champignons, courgette en spinazie

Ingrediënten (2-3 personen) 1 ui 1 courgette 250 gram champignons 200 gram spinazie 2 blikjes tonijn olijfolie basis 1 pakje kokosmelk 2-3 theelepels kruiden Jonnie Boer evt. een klein beetje zout Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze In volgorde zoals hierboven staat beschreven, doe je alles in de pan. De kruiden voeg…

Lees Meer

Tonijnsalade

Ingrediënten (2 personen) 2 augurken 1 blikje tonijn in olijfolie 1 appel 1/2 komkommer 1 halve ui handje bieslook 75 gram veldsla 2 gekookte eitjes peper, zout en olijfolie naar smaak Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Kook de eitjes Snijd alle groenten en appel fijn en meng dit door elkaar. Giet…

Lees Meer

Omelet met groene kruiden en tomaatjes

Ingrediënten (1 persoon) 20 gram verse groene kruiden (bijvoorbeeld peterselie, koriander, selderij, basilicum) 2 eieren 1 bosui Roomboter/ olijfolie Kerstomaatjes Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Hak de kruiden fijn. Klop de eieren los met peper en wat zout. Voeg de kruiden toe en roer goed door. Snijd het bosuitje in ringen…

Lees Meer

Witlofsalade met makreel

Ingrediënten (2-3 personen) 3 witlof 150 gram gerookte makreelfilet 1-2 sinaasappel(s) 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels volle yoghurt verse of gedroogde bieslook Bereidingstijd: 10 minuten Bereidingswijze Snijd de witlof in reepjes: de harde kern aan de onderzijde gebruik je niet Verdeel de makreel in stukjes Schil de sinaasappel, snijd in…

Lees Meer
×Close search
Zoeken