skip to Main Content
077-2340020 Meijel Panningen Ospel

Ei met groente uit de oven

 Ingrediënten (4 personen) 1 bosui 1 kleine prei 1 rode paprika 6 champignons 6 eieren (afhankelijk hoe groot je ovenschaal(tje) is) Een snufje peper, zout en kerriepoeder Beetje boter/olijfolie Evt. geraspte kaas toevoegen Bereidingstijd: 10 minuten en 20 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden…

Lees Meer

Wortel Anijs Soep

Ingrediënten (voor 5-6 personen) 2 uien 1 knoflook 1 kg winterpeen 2 steranijs 2 eetlepels olijfolie +/- 1.5 L water Bouillonblokjes Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Zet de bouillon op met water De wortelen schillen en in stukken snijden De uien en knoflook fijn snijden en samen met de wortelen fruiten…

Lees Meer

Magere erwtensoep met gerookte kip

 Ingrediënten (5 personen) 250 gram spliterwten 200 gram gerookte kipfilet, in plakken gesneden 1200 milliliter kippenbouillon 0,5 knolselderij, geschild en in blokjes gesneden 1 winterpeen, geschrapt en in plakjes gesneden 1 ui, gesnipperd 1 prei, in ringen Evt. 2 eetlepels verse gesneden selderij peper & zout Bereidingstijd: 30 minuten wachttijd…

Lees Meer

Mugcake

Wil je wel eens wat variaties bij het ontbijt? Neem dan eens een mugcake. Voor diegene die hem nog niet kennen, het is een cakeje in een mok. Doordat je hem maakt met banaan, ei en havermout of ander meel, vult hij goed maar is het alsof je een toetje…

Lees Meer

Aardappelomelet met groente

Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram vastkokende aardappelen 150 gram diepvries doperwtjes 1 ui 1 teentje knoflook 1 prei 1 paprika 2 eetlepels olie 4 eieren Bereidingstijd: 25 minuten Bereiding Schil de aardappelen, halveer ze in de lengte en snijd de helften in plakken. Kook de aardappelen in weinig water…

Lees Meer

Courgette rucala soep

Een lekkere soep, boordevol vitaminen en mineralen. Lekkere maaltijd voor het herfstig weer. Ingrediënten 4 personen 2 courgettes 100 gram rucola sla 2 bouillonblokjes (natriumarm) 1 liter water 1 ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel (olijf)olie Evt. een scheutje melk Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Breng 1 L water aan de…

Lees Meer

Verschillende dips/salades

Tzatziki Ingrediënten 1 teentje knoflook 1 dl yoghurt 2 theelepels citroensap 1/2 eetlepel olijfolie 1/2 komkommer dille peper Bereidingswijze Verwijder het vliesje van de knoflook en pers het teentje boven een kom uit Voeg de yoghurt, het citroensap, de olie en peper toe Schil de komkommer en halveer hem in…

Lees Meer

Kidneybonen tonijn salade

Ingrediënten (voor 2-3 personen) 1 blikje tonijn (op water basis) 200 gram uitgelekte kidneybonen (zak van het merk HAK, deze bonen hoef je niet te weken) 1/2 komkommer 1/4 ui 1 paprika 3 bospenen 6 snack tomaatjes Sla 1 scheutje olijfolie peper Bereidingstijd: 15 minuten Bereidingswijze Laat de zak kidneybonen…

Lees Meer

Paprika soep met tomatensalsa

Ingrediënten (voor 4 personen) 4 rode paprika's 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui 3 teentjes knoflook 1 handje fijngesneden basilicum 1 handje fijngesneden platte peterselie 1 liter (natriumarme) groentebouillon 1 eetlepel halfvolle yoghurt Zwarte peper en chili vlokken naar smaak evt. citroensap Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Verwarm de olijfolie in…

Lees Meer

Quinoa salade met kip

Ingrediënten (voor 2 personen) Een kleine rode ui, gesnipperd 8 cherrytomaten, gehalveerd 1 paprika 1 avocado, in stukken 125 gram ongekookte quinoa 30 gram rucola sla 2 kipfilets een limoen partje olijfolie Italiaanse kruiden Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking Bak ondertussen de kipfilet…

Lees Meer
×Close search
Zoeken