Kip pesto met (bloemkool)rijst
Ingrediënten (4 personen) 500 gram kipfilet 200 gram spinazie 200 gram erwten (uit de diepvries) Flinke scheut olijfolie 125 gram crème fraîche 100 gram groene pesto (of pesto zelf maken) 1 ui 2 teentjes knoflook 300 gram (ongekookte) zilvervliesrijst of bloemkoolrijst (wanneer je minder koolhydraten wil) Bereidingstijd: 20 minuten Bereidingswijze…