Ingrediënten (2-3 personen): 500 verse witte asperges (geschild) 2-3 gekookte eieren 4 plakjes ham Voor de vinaigrette: 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels wittewijnazijn 2 eetlepels olijfolie Bereidingstijd: 15 minuten (als de asperges al geschild zijn) Bereidingswijze Breng een grote pan water aan de kook Kook de eitjes in…
Ingrediënten (voor 2 personen) 300 gram kip 2 teentjes knoflook 1 potje groene pesto 8 zongedroogde tomaatjes Citroensap Wat pijnboompitjes Oregano Peper 1 eetlepel Franse mosterd Olijfolie Bereidingstijd: 15 minuten en 30- 40 minuten in de oven Bereidingswijze Eerst de marinade Doe in een kom een scheut olijfolie Voeg ruim…
Ingrediënten (1 persoon) Voor de salade: 1/4 krop sla 1 paprika 10 druiven Komkommer schijfjes Handje walnoten 1 gekookt ei Evt. paar plakjes gerookte kip Voor de saus: 1/2 eetlepel mayonaise 1/2 eetlepel yoghurt Een beetje gedroogde peterselie Een beetje peper Bereidingstijd: 5 minuten Bereidingswijze Snijd de sla en paprika…
Ingrediënten (4 personen) 1 blikje tonijn op water 3 teentjes knoflook 50 gram zwarte olijven zonder pit 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel kappertjes 2 beschuiten 2 grote tomaten 1/2 citroen Peterselie 600 gram kabeljauw Bereidingstijd: 15 minuten en 25 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200…
Ingrediënten (4 personen) 2 kleine broccoli 1 avocado 250 gram cherrytomaten 1 rode ui Verse of gedroogde basilicum 4 eetlepels pijnboompitten 1 eetlepel olijfolie 500 gram zalm in moten (4 moten) 300 gram volkoren spaghetti Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Begin met het maken van de tomaten salsa. Snijd de tomaatjes…
Ingrediënten (1 omelet wrap) 1 ei 50 gr. Hüttenkäse 1/4 komkommer 1/4 rode paprika 1/4 ui snufje zout snufje peper boter Bereidingstijd: circa 10 minuten Bereidingswijze Klop 1 ei in een kom helemaal door elkaar, zodat het een egale kleur krijgt Snijd de ui helemaal fijn en voeg deze in…
Ingrediënten (voor 2 personen) 1 courgette 1/2 prei 1 gele of rode paprika 1 eetlepel pesto Citroensap 2 mootjes zalm aluminiumfolie Bereidingstijd: 25 minuten bereiden, 30 minuten in de oven Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius Maak de groente schoon, snijd de courgette in blokjes, de prei…
Ingrediënten (voor 5 personen) 1 bloemkool 200 gram aardappelen 1 prei 400 gram champignons 500 gram (runder)gehakt 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel tomatenpuree Halfvolle melk 2 knoflookteentjes 1 kleine ui Paprikapoeder Peper evt. 30+ kaas Bereidingstijd: 30 minuten Bereidingswijze Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in ca.…
Ingrediënten (voor 4 personen) 500 gram kipfilet 3 courgettes 250 gram champignons Een handje snack tomaatjes 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels pesto Pijnboompitten Olijfolie Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Snijd met de spirelli de courgette in courgetti. Snijd de ui, knoflook en kip en voeg dit in de pan…
Ingrediënten (4 personen) 500 gram aardappels, geschild in grove stukken 2 grote bloemkolen 1 verse mango 300 gram gerookte kipfiletreepjes 3 eetlepels grove Zaanse mosterd Scheutje melk en klontje boter (met mate) Zout en peper Evt. 3 takjes munt, alleen de blaadjes fijngesneden of peterselie Bereidingstijd: 25 minuten Bereidingswijze Zet…